Estados de la Materia

      Cualquier materia puede tener distintos estados o fases, a los cuales se le denomina estados de agregación de la materia, estos estados están relacionados con las fuerzas de unión de las partículas (moléculas, átomos o iones) que la constituyen y dependen de las condiciones de temperatura y presión. Todos los estados de agregación poseen propiedades y características diferentes; los más conocidos y observables cotidianamente son cuatro, llamados fases sólida, líquida, gaseosa y plasmática.

Agua en los estados: sólido, líquido y gas. Tomado
y modificado de http://concurso.cnice.mec.es

       Un gas no tiene volumen ni forma fija, este se ajusta al volumen y forma del recipiente, de tal modo que un gas se puede comprimir para ocupar menor volumen o expandir para ocupar mayor volumen. Un líquido tiene un volumen definido independientemente del recipiente pero no tiene forma específica; asume la forma de la porción del recipiente que ocupa. Un sólido tiene forma y volumen definidos; es rígido. Ni los líquidos ni los sólidos pueden comprimirse de forma apreciable.

       Las propiedades de los distintos estados de agregación se pueden comprender al observar lo que sucede a nivel molecular. En un gas, las moléculas están muy separadas y se mueven a alta velocidad, chocando repetidamente entre si y con las paredes del recipiente. En un líquido las moléculas están más cerca unas de otras; por ello los líquidos fluyen fácilmente. En un sólido, las moléculas están firmemente unidas entre si, por lo regular en patrones definidos dentro de los cuales las moléculas apenas pueden moverse un poco de estas posiciones fijas. Por ello, los sólidos tienen forma rígida.
           El plasma es un gas ionizado, es decir que los átomos que lo componen se han separado de algunos de sus electrones. De esta forma el plasma es un estado parecido al gas pero compuesto por aniones y cationes (iones con carga negativa y positiva, respectivamente), separados entre sí y libres, por eso es un excelente conductor.

Estados de agregación a nivel molecular. Tomado de http://www.saberespractico.com

                            BIBLIOGRAFÍA

       * BROW, T., LeMay, H., Bursten, B. y Burdge, J. 2004. Química La Ciencia Central. Novena Edición. Pearson Educación. Mexico. 1152 pp.

Disciplinas de la Química

      Debido a lo amplio que es la química, esta se ha subdividido en varias disciplinas según la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre las disciplinas de la química más comunes tenemos: química inorgánica, química orgánica, química analítica, fisicoquímica, bioquímica y química industrial.

• Química inorgánica: se encarga del estudio integrado de la formación, composición, estructura y reacciones químicas de los elementos y compuestos inorgánicos; es decir, los que no poseen enlaces carbono-hidrógeno, porque éstos pertenecen al campo de la química orgánica.
• Química orgánica: o química del carbono, es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que contienen carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos, también conocidos como compuestos orgánicos.
• Química analítica: estudia los métodos de detección (identificación) y cuantificación (determinación) de una sustancia en una muestra. Se subdivide en Cuantitativa y Cualitativa. Los métodos usados en el Laboratorio de Química en general están desarrollados bajo principios de la Química analítica.
• Fisicoquímica: establece y desarrolla los principios físicos fundamentales detrás de las propiedades y el comportamiento de los sistemas químicos.
• Bioquímica: estudia las reacciones químicas en los seres vivos, estudia el organismo y los seres vivos.
• Química industrial: estudia los métodos de producción de reactivos químicos en cantidades elevadas, de la manera económicamente más beneficiosa. En la actualidad también intenta aunar sus intereses iniciales, con un bajo daño al medio ambiente.   

Disciplinas y subdisciplinas de la química

     De estas disciplinas de la química se subdividen una gran cantidad de subdisciplinas que por lo específico de su estudio o porque relaciona la química con áreas muy diversa  se estudian por separados, entre estas subdisciplinas tenemos: química organometálica, astroquímica, electroquímica, cinética química, geoquímica, nanoquímica, fotoquímica, petroquímica, química computacional, química nuclear, química ambiental, química teórica, etc.

 

Introducción

      Química es la ciencia que estudia la composición, estructura, propiedades y transformación de la materia. Si definimos materia como cualquier cosa que tenga masa y volumen (ocupe espacio) podemos entonces percibir lo amplio que puede ser la química. La química abarca entre otras cosas desde el estudio de las reacciones donde se generan los elementos dentro

Ciclo CNO de fusión nuclear dentro de las estrellas. 
Tomado de: http://www.artinaid.com/2013/04/el-helio/

de las estrellas, pasando por los compuestos que permiten a nuestros organismos funcionar, los vehículos moverse hasta la composición y estructura de materiales que usamos cotidianamente como: ropa, libros, juguetes, combustibles, alimentos, aparatos electrónicos, etc.

         Los bloques infinitesimales con los cuales están construidos todos los materiales llevan el nombre de átomos, entre los cuales tenemos al hidrógeno, oxígeno, hierro, calcio. Los átomos tienen la capacidad de combinarse formando moléculas, las cuales en la mayoría de los casos son la que le dan la forma, apariencia, estructura y características a los materiales que usamos cotidianamente, entre algunos ejemplos de moléculas tenemos: sal común, grafito, quitina, celulosa, etc.